Pour 6 personnes
Préparation: 15mn Cuisson: 40mn
Ingrédients: 1 chou vert
500g de pois chiches (en conserve)
1 pomme de terre
200g de lardons (allumettes)
Une carotte
3 gousses d'ail
Un oignon
1 CàS d'huile d'olive
Sel
Poivre
Un cube de bouillon dégraissé
Persil
Préparation:
1. Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail coupés en morceaux dans l’huile d’olive.
2. Coupez la pommes de terre et la carotte en morceaux ainsi que le chou, ajoutez les dans la cocotte.
3. Ajoutez de l’eau (Juste au-dessus des légumes), le cube de bouillon et le persil.
4. Ajoutez les lardons à la préparation (personnellement je préfère les allumettes) et les pois chiches
5. Laissez cuire et assaisonnez (sel et poivre selon vos goûts).
6. Mixez votre préparation.
Bon appétit!!!! Vous pouvez également faire cuire vos légumes,(mixer votre préparation une fois les légumes cuits), puis ajouter les lardons et les pois chiches à la fin (si vous préférez une texture plus croquante) et cuire encore 5mn.
Comments