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Quiche sans pâte courgettes saumon

Pour 4 personnes

Préparation:20mn

Cuisson:40mn

Ingrédients:

  • 2 oeufs

  • 40g de farine

  • 250ml de lait écrémé

  • 30g de gruyère

  • 1 grosse courgette

  • 120g de saumon fumé

  • sel

  • poivre

  • ail

  • 1CàS d'huile d'olive

Préparation:

Etape1:

Préchauffez votre four à180°C (th 6)

Etape2:

Dans une poêle, ajoutez l'huile et faites revenir votre courgette (préalablement lavées et coupées).

Salez, poivrez puis ajoutez un peu d'eau.

Laissez cuire.

Etape3:

Dans un récipient, mélangez les œufs, la farine, le lait et le gruyère râpé.

Salez (peu car le saumon est déjà salé), poivrez.

Etape 4:

Une fois cuites, ajoutez les courgettes bien égouttées dans l'appareil à quiche.

Coupez le saumon en lamelles.

Etape 5:

Versez l'appareil dans un moule en silicone (ou recouvert de papier sulfurisé).

Ajoutez les lamelles sur le dessus de la préparation.

Enfournez la quiche durant 40mn. (Vérifiez la cuisson et ajustez si nécessaire).

Bon appétit!!!!