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Quiche sans pâte saumon courgette




Pour 4 personnes Préparation: 20mn Cuisson: 40mn



Ingrédients:


3 œufs

40g de farine ou de maïzena

300 ml de lait écrémé

30g de gruyère

1 grosse courgette

120g de saumon fumé

sel

poivre

ail

1CàS d'huile d'olive

herbes aromatiques selon vos envies



Préparation: 1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6) ​ 2. Dans une poêle, ajoutez l'huile et faites revenir votre courgette (préalablement lavées et coupées). Salez, poivrez puis ajoutez un peu d'eau. Laissez cuire. ​ 3. Dans un récipient, mélangez les œufs, la farine, le lait et le gruyère râpé. Salez (peu car le saumon est déjà salé), poivrez. ​ 4. Une fois cuites, ajoutez les courgettes bien égouttées dans l'appareil à quiche. Coupez le saumon en lamelles. ​ 5. Versez l'appareil dans un moule en silicone (ou recouvert de papier sulfurisé). Ajoutez les lamelles sur le dessus de la préparation. Enfournez la quiche durant 40mn. (Vérifiez la cuisson et ajustez si nécessaire). ​ Bon appétit!!!!

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