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Gaufres légères


gaufres légères cabinet de dietetique caroline Senelis



















Pour 8 gaufres Préparation:10mn cuisson:10mn

Ingrédients:

150g de farine

100g de fromage blanc 0%

20cl de lait écrémé

1 oeuf

1 pincée de sel

1càc d'extrait de vanille liquide

1/2 sachet de levure

Fruits (selon vos préférences)




Préparation: 1. Dans un saladier,mélangez la farine et la pincée de sel. Ajoutez le sel. Mélangez. 2. Séparez le blanc et le jaune de l’œuf. Incorporez le jaune à la farine et montez les blancs en neige. Ajoutez les blancs délicatement à la préparation. 3. Incorporez la levure et la moitié du fromage blanc, ainsi que l'extrait de vanille. Laissez reposer 1h au frais. 4. Lavez, épluchez et coupez les fruits. Fouettez le reste du fromage blanc avec le sucre. 5. Mettez la pâte dans votre gaufrier. Une fois les gaufres faites, recouvrez les de fromage blanc et de fruits coupés. Bon appétit!!!

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