Gaufres légères

Pour 8 gaufres

Ingrédients:

Préparation:

Etape1:

Dans un saladier,mélangez la farine et la pincée de sel.

Ajoutez le sel. Mélangez.

Etape 2:

Séparez le blanc et le jaune de l’œuf. Incorporez le jaune à la farine et montez les blancs en neige.

Ajoutez les blancs délicatement à la préparation.

Etape 3:

incorporez la levure et la moitié du fromage blanc, ainsi que l'extrait de vanille.

Laissez reposer 1h au frais.

Etape 4:

Lavez, épluchez et coupez les fruits.

Fouettez le reste du fromage blanc avec le sucre.

Etape 5:

Mettez la pâte dans votre gaufrier. Une fois les gaufres faites, recouvrez les de fromage blanc et de fruits coupés.

Bon appétit!!!