Flans allégés aux légumes

Ingrédients:

  • 300ml de lait de chèvre

  • 4 œufs

  • légumes de votre choix (personnellement j'ai mis des poivrons)

  • 1CàS d'huile

  • Sel, poivre,muscade, cumin

Préparation:

  • Découpez, nettoyez et épluchez les légumes de votre choix. Dans une poêle, faites chauffer une CàS d'huile et faites revenir vos légumes. Ajoutez un peu d'eau, assaisonnez.

  • Dans un récipient,mélangez 300ml de lait de chèvre, les 4 œufs, le persil, le cumin. Salez et poivrez.

  • Une fois cuits, ajoutez vos légumes dans la préparation. Ajustez l'assaisonnement selon vos gouts.

  • Versez la préparation dans des moules individuels (légèrement huilés ou siliconés)

  • Faites cuire 30mn à 180°C.

Bon appétit!!!

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numéro ADELI: 949503361

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