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Calzone maison

Ingrédients (pour 4 personnes):

  • Une pâte à pizza 

  • Sauce tomate non cuisinée

  • 70g de lardons de volaille

  • 2 knackis volaille

  • 1/2 aubergine

  • Champignons de paris en conserve (vous pouvez les prendre frais mais pensez à les faire cuire avant de les mettre dans la pizza)

  • 100g de mozzarella

  • œufs

  • 1/2 oignon

  • persil,ail

Préparation:

  • Étalez la pâte à pizza sur du papier sulfurisé (pour un gain de temps vous pouvez acheter votre pâte déjà étalée).Déposez la sur votre plaque de four.

  • Sur une moitié de pâte, étalez votre sauce tomate préalablement assaisonnée avec l'ail ciselé, le persil,le sel et le poivre. (laissez 1 à 2 cm sans sauce sur les bords pour pouvoir coller votre pâte à la fin).

  • Répartissez les lardons, les knackis coupées en petits morceaux,l'aubergine coupée en lamelles, les champignons et l’oignon.

  • Ajoutez la mozzarella coupée en morceaux sur le dessus.

  • Formez 2 "puits" pour pouvoir y casser les œufs.

  • Rabattez la moitié de pâte par dessus l'autre moitié afin de former un chausson. (humidifiez le bord de la pâte pour qu'elle colle mieux).Fermez bien la pizza bords à bords.

  • Enfournez à 180C° pendant 15 à 20mn (adaptez la cuisson selon votre four).

Bon appétit!!!!

Accompagnez votre pizza d'une salade verte.